Kollektion: Molekylær- & Avantgardekøkken
-
InstantGEL (koldopløseligt gelatinepulver), 500 g
Normalpris 333,05 DKKNormalprisStykpris 666,10 kr/kgUdsalgspris 333,05 DKK -
GelEspessa, fortykningsmiddel (også stabilisator til sorbeter), E 415, 500 g
Normalpris 283,14 DKKNormalprisStykpris 566,28 kr/kgUdsalgspris 283,14 DKK -
Crumiel (krystalliseret honning), Texturas Surprises Ferran Adrià, 400 g
Normalpris 375,84 DKKNormalprisStykpris 939,60 kr/kgUdsalgspris 375,84 DKK -
Locuzoon (johannesbrødmel), Biozoon, E 410, 250 g
Normalpris 407,80 DKKNormalprisStykpris 1.631,20 kr/kgUdsalgspris 407,80 DKK -
Celluzoon (cellulose), Biozoon, E 461, 250 g
Normalpris 260,45 DKKNormalprisStykpris 1.041,80 kr/kgUdsalgspris 260,45 DKK -
Iota (I-carrageen), Texturas Ferran Adrià, E 407, 500 g
Normalpris 496,04 DKKNormalprisStykpris 992,08 kr/kgUdsalgspris 496,04 DKK -
QimiQ Classic Natur, til madlavning, bagning, til at give smag, 15 % fedt, 1 kg
Normalpris 105,50 DKKNormalprisUdsalgspris 105,50 DKK -
SORIPA lavendelaroma – Lavande, 125 ml
Normalpris 560,71 DKKNormalprisStykpris 4.485,68 kr/lUdsalgspris 560,71 DKK -
Soripa trøffelaroma (Truffe noir), 125 ml
Normalpris 861,55 DKKNormalprisStykpris 6.892,40 kr/lUdsalgspris 861,55 DKK -
CAROB PROTEIN, johannesbrødprotein, 500 g, TÖUFOOD, 500 g
Normalpris 341,44 DKKNormalprisStykpris 682,88 kr/kgUdsalgspris 341,44 DKK -
LIPASE pulver, lipaseenzym, 500 g, TÖUFOOD, 500 g
Normalpris 624,35 DKKNormalprisStykpris 1.248,70 kr/kgUdsalgspris 624,35 DKK -
CELLULASE pulver, celluloseenzym, TÖUFOOD, 500 g
Normalpris 674,94 DKKNormalprisStykpris 1.349,88 kr/kgUdsalgspris 674,94 DKK -
Tube til påfyldning, hvid, 7 ml, uden indhold, 100 % Chef, 10 stk
Normalpris 69,20 DKKNormalprisUdsalgspris 69,20 DKK -
Tube til påfyldning, sort, 7 ml, uden indhold, 100 % Chef, 10 stk
Normalpris 69,20 DKKNormalprisUdsalgspris 69,20 DKK -
Tube til påfyldning, hvid, 15 ml, uden indhold, 100 % Chef, 10 stk
Normalpris 92,79 DKKNormalprisUdsalgspris 92,79 DKK -
Tube til påfyldning, kobber, 15 ml, uden indhold, 100% Chef, 10 stk
Normalpris 92,90 DKKNormalprisUdsalgspris 92,90 DKK
Popular Collections
Aromaer & Tilsætningsstoffer
26 products
Avantgarde-specialiteter
14 products
Crispys & Frysetørret
30 products
Udstyr & Hardware Molekylær
56 products
Pastaer & Tilberedninger
20 products
QimiQ & Flødealternativer
15 products
Teksturmidler & Geleringsmidler
137 products