Kollektion: Molekylær- & Avantgardekøkken
-
Pro Pannacotta (carrageen), stabilisator, E 407, 800 g
Normalpris 759,45 DKKNormalprisStykpris 949,31 kr/kgUdsalgspris 759,45 DKK -
Knallbrause, bronzefarvet, med chokoladeovertræk, Kipetti, 250 g
Normalpris 731,78 DKKNormalprisStykpris 2.927,12 kr/kgUdsalgspris 731,78 DKK -
Sparkys (knaldbrus), natur, Texturas Ferran Adrià, 210 g
Normalpris 396,74 DKKNormalprisStykpris 1.889,24 kr/kgUdsalgspris 396,74 DKK -
Sosa Crispy – Solbær/Cassis, frysetørret (38531), 200 g
Normalpris 438,54 DKKNormalprisStykpris 2.192,70 kr/kgUdsalgspris 438,54 DKK -
Manitol (mannit), sukkererstatning, Texturas Ferran Adrià, E 421, 700 g
Normalpris 330,24 DKKNormalprisStykpris 471,77 kr/kgUdsalgspris 330,24 DKK -
Herbacuisine ApfelCouleur, æbleekstrakt, flydende, ikke sød & intensiv karamelsm
Normalpris 94,27 DKKNormalprisStykpris 377,08 kr/lUdsalgspris 94,27 DKK -
Gewürzgarten Hirschhornsalz - ABC-Trieb, ammoniumcarbonat, magnesiumcarbonat, 200 g
Normalpris 43,67 DKKNormalprisStykpris 218,35 kr/kgUdsalgspris 43,67 DKK -
Sucre Emul (sukkerester), E 473, 500 g
Normalpris 861,55 DKKNormalprisStykpris 1.723,10 kr/kgUdsalgspris 861,55 DKK -
Sosa frysetørrede jordbær, i skiver (39468), 250 g
Normalpris 848,61 DKKNormalprisStykpris 3.394,44 kr/kgUdsalgspris 848,61 DKK -
Sosa Krystalliserede stykker af violblomster, violette, 1 mm stykker, 500 g
Normalpris 770,80 DKKNormalprisStykpris 1.541,60 kr/kgUdsalgspris 770,80 DKK -
Sosa frysetørrede jordbær, hele (38014), 60 g
Normalpris 441,83 DKKNormalprisStykpris 7.363,83 kr/kgUdsalgspris 441,83 DKK -
Sosa frysetørrede hindbær, hele (38640), 75 g
Normalpris 294,93 DKKNormalprisStykpris 3.932,40 kr/kgUdsalgspris 294,93 DKK -
Sosa pulver – skovbær, med maltodextrin (38665), 700 g
Normalpris 997,78 DKKNormalprisStykpris 1.425,40 kr/kgUdsalgspris 997,78 DKK -
Aroma hvid trøffel, flydende, vandopløselig, 50 g
Normalpris 378,76 DKKNormalprisStykpris 7.575,20 kr/kgUdsalgspris 378,76 DKK -
GelCrem, fortykningsmiddel (frysebestandigt), til varm anvendelse, 500 g
Normalpris 305,82 DKKNormalprisStykpris 611,64 kr/kgUdsalgspris 305,82 DKK -
Knistazoon (brusebad), Biozoon, 350 g
Normalpris 407,92 DKKNormalprisStykpris 1.165,49 kr/kgUdsalgspris 407,92 DKK
Popular Collections
Aromaer & Tilsætningsstoffer
26 products
Avantgarde-specialiteter
14 products
Crispys & Frysetørret
30 products
Udstyr & Hardware Molekylær
56 products
Pastaer & Tilberedninger
20 products
QimiQ & Flødealternativer
15 products
Teksturmidler & Geleringsmidler
137 products