Kollektion: Teksturmidler & Geleringsmidler
-
TÖUFOOD LYOFËELING BANÄNA, frysetørret banan, skiver, 150 g
Normalpris 389,99 DKKNormalprisStykpris 2.599,93 kr/kgUdsalgspris 389,99 DKK -
TÖUFOOD STARCRËM, fortykningsmiddel kartoffelstivelse, 500 g
Normalpris 214,96 DKKNormalprisStykpris 429,92 kr/kgUdsalgspris 214,96 DKK -
TÖUFOOD VEGETALGËL, geleringsmiddel, vegetarisk gelatine, 500 g
Normalpris 397,59 DKKNormalprisStykpris 795,18 kr/kgUdsalgspris 397,59 DKK -
TÖUFOOD AGÄR, agar-agar geleringsmiddel, 100 g
Normalpris 165,39 DKKNormalprisStykpris 1.653,90 kr/kgUdsalgspris 165,39 DKK -
TÖUFOOD HOT FÖAM, stabilisator til emulsion (Espuma hot), 450 g
Normalpris 382,39 DKKNormalprisStykpris 849,76 kr/kgUdsalgspris 382,39 DKK -
TÖUFOOD COLD FÖAM, stabilisator til emulsion (Espuma cold), 550 g
Normalpris 226,87 DKKNormalprisStykpris 412,49 kr/kgUdsalgspris 226,87 DKK -
Vegetarisk spisepapir "Rødbede", La Cocina de Senén, 110 g, 10 ark
Normalpris 362,54 DKKNormalprisStykpris 3.295,82 kr/kgUdsalgspris 362,54 DKK -
Vegetarisk spisepapir "Kartoffel", La Cocina de Senén, 110 g, 10 ark
Normalpris 351,20 DKKNormalprisStykpris 3.192,73 kr/kgUdsalgspris 351,20 DKK -
TÖUFOOD KÜZU, bindemiddel (Kuzu), 500 g
Normalpris 787,47 DKKNormalprisStykpris 1.574,94 kr/kgUdsalgspris 787,47 DKK -
Sosa Pektin Jaune (pektin) (58030017), 500 g
Normalpris 348,36 DKKNormalprisStykpris 696,72 kr/kgUdsalgspris 348,36 DKK -
Salt "Sal Viva / Living Salt" af Ángel León, 700 g
Normalpris 214,96 DKKNormalprisStykpris 307,09 kr/kgUdsalgspris 214,96 DKK -
Ultratex 3, tapiokastivelse, fortykningsmiddel til kolde retter, 400 g
Normalpris 333,16 DKKNormalprisStykpris 832,90 kr/kgUdsalgspris 333,16 DKK -
Creative Cuisine EspumaCold, skumstabilisator, 100 g
Normalpris 237,76 DKKNormalprisStykpris 2.377,60 kr/kgUdsalgspris 237,76 DKK -
Creative Cuisine EspumaCold, skumstabilisator, 300 g
Normalpris 351,20 DKKNormalprisStykpris 1.170,67 kr/kgUdsalgspris 351,20 DKK -
Creative Cuisine EspumaHot, skumstabilisator, 100 g
Normalpris 299,58 DKKNormalprisStykpris 2.995,80 kr/kgUdsalgspris 299,58 DKK -
Creative Cuisine Algin, sfærisering, 200 g
Normalpris 362,54 DKKNormalprisStykpris 1.812,70 kr/kgUdsalgspris 362,54 DKK