Fonde & Demi Glace

Fond & Demi Glace: Saucer, supper og fond som basis for det klassiske og moderne køkken.

Basis for køkkenet

«Fond & Demi Glace» med koncentreret aroma og håndværksmæssig fremstilling. Tidsbesparende i tilberedningen uden tab af kvalitet.

Anvendelse i retter

Som grundlag for risotto, supper og braiserede retter, som finish-sauce til kød og fisk, som dip eller til at forfine pastaretter.