Kollektion: Fisk, Kaviar & Skaldyr

Størkaviar, ørredkaviar og tobiko, fiskekonserves, røget laks, ansjoser og skaldyrsspecialiteter til eksklusiv madlavning og gastronomi.

Fra kaviar til ansjoser

Ægte størkaviar (Beluga, Osietra, Sevruga) fra certificerede akvakulturbedrifter, ørredkaviar og japansk tobiko til sushi. Derudover højkvalitets fiskekonserves fra Spanien og Portugal, ansjoser i olivenolie, hummer-, krabbe- og muslingeprodukter.

Anvendelse i køkkenet og gastronomien

Kaviar som prikken over i'et på blinis, østers eller carpaccio. Tobiko på sushiruller og tatar. Fiskekonserves til hurtige pastasaucer og tapas. Ansjoser som umami-booster i saucer, salater og på pizza.